Trong điều kiện khí hậu hiện nay tại Việt Nam, việc bảo quản bánh để giữ đươc chất lượng và hương vị như ban đầu là việc vô cùng khó khăn. Vì vậy, việc lựa chọn lắp đặt kho lạnh bảo quản là hàng đầu.
Bởi vì: việc lắp đặt kho lạnh bảo quản bánh sẽ giữ được nhiệt độ ổn định , không làm cho bánh bị lên men và chua, không nhanh hỏng
Qúa trình lắp đặt thi công kho lạnh bánh của công ty chúng tôi