Để có được ly bia ngon giữ trọn hương vị ban đầu thì việc bảo quản đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình sản xuất và cung ứng. Vì vậy, Công ty điện lạnh Phước Tường chúng tôi đưa ra giải pháp lắp đặt kho lạnh để trữ bia
.jpg)
Kỹ thuật bảo quản bia cần lưu ý
.jpg)
Tránh ánh sáng tự nhiên
Đây chính là nguyên tắc đầu tiên bạn cần lưu ý.
Khi bia tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, tia cực tím sẽ tác động với hoa bia (một thành phần tạo hương vị của bia) và phản ứng hóa học này sẽ làm hỏng hoàn toàn hương vị bia.
Chính vì lí do này, bia thường được giữ trong chai có màu tối. Đặc biệt là chai màu tím ngăn tia cực tím tốt nhất.
Đảm bảo nhiệt độ
Bia càng được giữ lạnh hương vị sẽ càng ngon. Nhiệt độ lí tưởng để bảo bia vào khoảng 1-2°C.
Điểm cần lưu ý nhất về nhiệt độ chính là bia chỉ có thể thích ứng sự thay đổi nhiệt độ nhẹ. Vì vậy, khi lấy bia ra khỏi nơi giữ lạnh nên làm ấm bia lên một chút để giữ hương vị thơm ngon nhất.
Nếu không thể bảo quản tất cả bia ở nhiệt độ thấp, ít nhất nên giữ chúng ở những nơi thoáng mát, không tiếp xúc với nguồn nhiệt.
Đa phần các loại bia thường có chung các thành phần như hoa bia, men bia, đại mạch chính vì vậy bạn sẽ không cảm nhận được nhiều sự khác biệt khi chúng được lưu trữ một thời gian.
Hiểu rõ về loại bia được bảo quản
Tùy từng loại bia, thời gian có thể bảo quản không giống nhau. Một số loại bia dễ bị bay hơi nên được sử dụng trong thời gian ngắn. Ngược lại, một số loại bia càng đề lâu, hương vị càng tuyệt hảo.
Nắm được những đặc điểm này, bạn có thể bảo quản bia với chất lượng tốt nhất.
Thông tin liên hệ:
Công Ty điện lạnh Phước Tường
Địa chỉ: 30 Phước Tường 6- Hòa Phát - Cẩm Lệ - Đà Nẵng
Điện thoại : 0905.95.26.19
Email : kholanhmt@gmail.co
Website: lamkholanh.net
Fanpage: https://www.facebook.com/lapdatkholanhdanang/
